Cookies brownies

Fue un flechazo, vi las fotos de Lola de Chez Dashita y no pude resistirme...Son unos bocados deliciosos, medio galleta medio brownie, quedan duritas por fuera, pero muy tiernas por dentro. Son perfectas.Ingredientes:
-50g de harina con levadura incorporada
-2 cucharaditas de vainilla líquida
-25g de mantequilla
-175g de chocolate con alto porcentaje de cacao, el mio era de 70%
-1 huevo
-100g de azúcar-60g de avellanas
Como las preparamos:
Derretimos la mantequilla y el chocolate en un cazo, a fuego lento y removiendo constantemente para que no se queme.
Lo reservamos para que se temple.
-Precalentamos el horno a 170º.
Batimos los huevos con el azúcar.
Mezclamos el chocolate que teníamos reservado con la harina, la vainilla y las avellanas. Añadimos también la mezcla de huevo y azúcar.Con la cuchara del helado o con dos cucharas normales, tomamos porciones de la masa y las vamos colocando sobre la bandeja del horno, forrada con papel de hornear.
Dejamos espacio entre ellas para que se puedan expandir y no se peguen. Horneamos 8 minutos.

*Por las explicaciones de Lola y la forma de sus galletas, la masa debe expandirse hacia los lados en el horno, pero a mi esto no me paso.Seguramente por que me pase moliendo las avellanas y quedaron como harina, lo que hizo espesar la masa. En la primera hornada, se quedaron tal cual las puse, y me quedaron unos deliciosos montoncitos de chocolate irresistibles.
En la segunda hornada, aplasté la masa con una cuchara antes de meterla al horno, así si tenían forma de galleta..
Las dos versiones están igual de ricas, pero las primeras son mas tiernas y a mi me gustan mas, pese a que no son tan bonitas...pero que mas da?