Pastel de lodo

Otra tarta que le he copiado a Mª José, del blog Pasen y degusten. Es una especie de mousse que contiene nubes, lo que la hace muy esponjosa. Es una tarta muy rica, pero solo apta para grandes chocoadictos.
Ingredientes:
-Un rulo de galletas
-60g de margarina fundida
-un poco de azúcar moreno
-un chorrito de leche

-200g de chocolate 70% cacao
-100ml de café, yo no se lo puse
-500g de nata
-4 cucharadas de leche
-200g de nubes
-cacao en polvo para decorar
Como la preparamos.
Lo primero que haremos sera la base, como siempre, molemos las galletas y las mezclamos con la margarina, el azúcar y la leche. Acomodamos la mezcla en la base del molde.
Fundimos el chocolate en el microondas, en pequeñas tandas para que no se nos queme. Lo dejamos templar y le añadimos el café si se lo vamos a poner.
Montamos la nata y reservamos.
Fundimos las nubes en el microondas junto con la leche hasta que estén bien fundidas. Calentamos unos segundos, las sacamos y removemos, que con el calor residual se funden muy rápido.
Incorporamos las nubes al chocolate mezclando con una lengua. Finalmente añadimos la nata montada y seguimos mezclando hasta que nos quede bien integrado.
Volcamos sobre la base y a la nevera, como siempre, mejor de un día para otro.

Antes de servirla, la espolvoreamos con cacao en polvo.