Bizcocho de plátano en molde Silikomart.

Aquí os presento la segunda receta que he preparado con los moldes Silikomart. La primera podéis encontrarla aquí.
Esta vez el molde ha sido este.Es un molde muy práctico por que sirve tanto para hornear como para guardar la comida ya preparada en la nevera. Yo he optado por usarlo para hacer un bizcocho, sencillo y muy rico que en mi casa se repite muchas veces. Con una buena presentación y un poco de helado de vainilla es un estupendo postre que te saca de algún apurillo.

Ingredientes:
250g de plátanos maduros.
-200g de azúcar
-4 huevos
-1 pizca de sal
-70g de aceite
-200g de harina
-1 sobre de impulsor
-Unas gotas de chocolate.
Como lo preparamos:
Trituramos los plátanos junto con el azúcar y la sal. Si lo hacemos en thermomix será en velocidad 5-6 hasta que se forme papilla.
Añadimos los huevo y ponemos la mariposa, programamos 4 minutos, velocidad 1. También nos sirven unas varillas eléctricas.
Añadimos el aceite y removemos en velocidad 1-2. Incorporamos la harina y el impulsor tamizadas y mezclamos 10 segundos en velocidad 3. Terminamos de envolver con una lengua. Vertemos en el molde y ponemos por encima unas perlitas de chocolate.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante unos 30-40 minutos.
Podemos decorar el bizcocho con un poco de azúcar glas, o como he hecho yo esta vez, decorar con plátano natural y ponerle un chorrito de tofee.