Choquesada.

Hoy somos uno mas en la familia, mis amigos Silvia y Juan Angel han tenido un bebe precioso, se llama Guillermo, nació el sabado y estabamos todas alli para verlo. Fué muy emocionante compartir con el padre y los abuelos ese momento. Un beso muy grande a los padres, y otro a nuestro nuevo bebé.

Bienvenido al mundo Guille!!!

Ahora vamos con la receta:

Mis amigas me regalaron por mi cumpleaños un estupendo libro que se llama chocolate moderno. Aun no lo había estrenado y es muy raro, por que ya sabéis que me encanta el chocolate.
No soy muy dada poner fotos mías aquí, pero esta vez haré una excepción, para que veáis el libro y mi cara de alucinada.... jaja....Este verano tenia una cena de las que no esperas, y quería preparar algo. Recordé que Marikeli había preparado esta choquesada del libro que ella también lo tiene. Así que fui a lo seguro y la preparé. Esta buenísima, pero sale super pequeña. Ella triplico cantidades. Yo la prepare tal cual venia en el libro.Ingredientes:
-125g de azúcar
-200g de queso cremoso
-cucharada y media de harina
-150 ml de nata
-40g de mantequilla blandita
-2 huevos
-75g de chocolate negro
Como la preparamos:
Precalentamos el horno a 170º.
Engrasamos un molde, el mio de esos desechables de aluminio redondo, lo forramos con papel de horno y lo engrasamos con mantequilla, yo no lo forré.
Mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate hasta que la mezcla este homogenea.
Lo vertemos en el molde. Fundimos el chocolate y lo vamos poniendo sobre la mezcla dejándolo caer en un hilillo. Luego con la punta de un cuchillo lo vamos moviendo para conseguir el efecto marmolado.
Hornear durante 35 minutos.
En el horno sube muchisimo, se ve precioso, pero después al sacarlo se acabó, se baja nuevamente... que pena que no quede así de alto.. jaaj...
Otra receta fácil, rápida y deliciosa.