Bizcocho brownie dos chocolates.

Que rico esta este bizcocho, Alicia de Recetario Canecositas le ha dado el nombre de brownie, pero a mi me parece que esta entre las dos cosas, no llega a tener la humedad del brownie, pero tampoco es un bizcocho. Se supone que debe quedar como mezcladas las dos capas, pero a mi me quedo una arriba y otra abajo, cosas de los hornos, supongo. Sea como sea, esta buenísimo, se hace rápido con la thermomix o sin ella y como nos cuenta Alicia, servido con una bolita de helado de vainilla es un postre de lujo.Ingredientes:
Para la mezcla de chocolate blanco:
-75g de azúcar
-2 huevos
-100g de mantequilla
-150g de chocolate blanco
-80g de harina repostería
-1 cucharadita de impulsor
Mezcla de chocolate negro:
-100g de mantequilla a temperatura ambiente.
-100g de azúcar
-50g harina repostería
-3 huevos
-250g chocolate negro fondant en trozos
Como lo preparamos:
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y los huevos, programamos 5 minutos,37º, velocidad 4. Retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso ponemos la mantequilla y el chocolate blanco a trozos. Programamos 3m, 50º, velocidad 2. Si al terminar queda algun trocito de chocolate, los deshacemos unos segundos en velocidad 3/4.
Añadimos la mezcla que teniamos reservada, la harina y la levadura, mezclamos 10 segundos en velocidad 3. Terminamos de envolver con la espatula y reservamos.
Sin lavar el vaso ponemos todos los ingredientes de la mezcla de chocolate negro y programamos 30 segundos en velocidad 5.
En un molde rectangular o cuadrado vamos poniendo cucharadas intercaladas de una mezcla y de otra. Da igual como quede. Podemos poner unas almendras por arriba, o unas avellanas, lo que mas nos guste. Horneamos durante unos 25 minutos.

Rico!