martes, 7 de junio de 2011

Bizcocho de plátano en molde Silikomart.

Aquí os presento la segunda receta que he preparado con los moldes Silikomart. La primera podéis encontrarla aquí.
Esta vez el molde ha sido este.Es un molde muy práctico por que sirve tanto para hornear como para guardar la comida ya preparada en la nevera. Yo he optado por usarlo para hacer un bizcocho, sencillo y muy rico que en mi casa se repite muchas veces. Con una buena presentación y un poco de helado de vainilla es un estupendo postre que te saca de algún apurillo.

Ingredientes:
250g de plátanos maduros.
-200g de azúcar
-4 huevos
-1 pizca de sal
-70g de aceite
-200g de harina
-1 sobre de impulsor
-Unas gotas de chocolate.
Como lo preparamos:
Trituramos los plátanos junto con el azúcar y la sal. Si lo hacemos en thermomix será en velocidad 5-6 hasta que se forme papilla.
Añadimos los huevo y ponemos la mariposa, programamos 4 minutos, velocidad 1. También nos sirven unas varillas eléctricas.
Añadimos el aceite y removemos en velocidad 1-2. Incorporamos la harina y el impulsor tamizadas y mezclamos 10 segundos en velocidad 3. Terminamos de envolver con una lengua. Vertemos en el molde y ponemos por encima unas perlitas de chocolate.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante unos 30-40 minutos.
Podemos decorar el bizcocho con un poco de azúcar glas, o como he hecho yo esta vez, decorar con plátano natural y ponerle un chorrito de tofee.

34 comentarios:

Magdalena de Chocolate dijo...

Con lo que me gusta el plátano este bizcocho seguro que me encanta, me llevo la receta ;)
Un beso!

Las Recetas de Manans dijo...

Hace poco probé un bizcocho de plátano y me encantó, por ello, te copio la receta. Un besito.

Chez Lola dijo...

Que bueno Laura! y que chualada de moldessss. un besito fuerte ( a las dos :-))

dulce dijo...

tremendamente bueno, me puedo llevar ese trocito? besos

Núria dijo...

Tiene una pinta muy rica, ojalá me pudieses mandar un pedazo para merendar...los moldes muy guapos.
besos

annemineli dijo...

Merhaba; ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.Sevgilerrrr...öptüm...

Pamen dijo...

Laura, que rico...se ve estupendo y esos moldes son chulísimos, me encanta hasta el colorido.
besos

Akane dijo...

Ey, to también tengo ese molde! :D Fíjate que lo he usado por el momento sólo en salado, pero me tienta mucho hacer un bizcocho tan rico como el tuyo. Qué bueno, me encanta con los plátanso maduros... se ve jugosísimo!

Un abrazo

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Sin duda tiene un aspecto fenomenal.. la verdad es que lo moldes de silicona dan muuuuuucho juego...

Besos

Poemas en escabeche dijo...

¡¡qué pinta tan estupenda!!

Bárbara dijo...

Muy rico y nutritivo, me encanta. Prepararé uno para comer después de ir a correr.

Erika dijo...

Me encanta el budín de banana. Y hacerlo eneeste molde debe ser super práctico. Asi sin cobertura me gusta más.
Cariños

Ly dijo...

Los plátanos no son lo mío pero te ha quedado perfecto, buen molde ;)
bss

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Me encantan los bizcochos de plátano, quedan tan jugosos!! Y ese molde es una maravilla, no?

paula MARIANA dijo...

Que pinta más rica Laura, em mi blog hoy tengo uno tambien, mira a ver si te gusta . El tuyo quedo perfecto...

Besitos con amistad desde Portugal y de Mariana!!

Paula dijo...

yo la verdad es que ahí pincho en hueso, siendo el platano mi fruta preferida no lo soporto en la repostería, qué rara que soy, jajaja

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Isa dijo...

Con el platano quedan buenisimos!!!!!!
Besos

são33 dijo...

ESSE BOLO FICOU PERFEITO O INTERIOR ESTA UMA DELICIA.
BESOS

Empar dijo...

Yo creo que como más platanos en bizcochos que en sí propiamente dichos. Y es que me encanta el sabor que le da a todos los dulces y masas.
Te ha quedado divino!
Besos.

Uno de Dos dijo...

Este bizcocho tiene que estar divino, con lo que me gustan los plátanos, y no los como porque si no...si tengo 6, 6 que me como jajaja

Clemenvilla dijo...

Laura: vaya bizcocho!!!!!! hace mucho tiempo que no hago muffins o bizcochos con plátano y mira que quedan ricos. Encima con el acompañamiento que le has puesto ya no tiene escapatoria.
Un besito

Espe dijo...

seguro que el platano le da una textura ideal al bizcocho

ANA dijo...

Que delicia de bizcocho Laura.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Eva dijo...

Que rico!!!
El platanos es una de mis frutas preferidas, me guardo la receta.
Besos.

Nieves dijo...

Otra receta estupenda para reciclar los plátanos que se me ponen pachuchos. Me llevo la receta.

Un besito guapa.

SUNY SENABRE dijo...

Extraordinario bizcocho. Me ha gustado muchísimo. Seguro que es jugoso y muy rico.

Besitos guapa,

Tere dijo...

Sin duda un gran bizcocho, me encanta la presentación con el plátano sobre el y las fotos .. todo¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

Manjar Malva dijo...

Que ricos son los bizcochos de platano,
en cualquiera de sus versiones nos encantan.
besos
Toñi y Tere

ROCIO dijo...

No veas lo que me has enseñado Laura, y yo con 4 plátanos ahí que me están pidiendo a gritos una ayuda para salir del frutero, uf yo creo que este bizcocho cae mañana mismo. No le tengo yo ganas al molde este ni nada! no me tientes malona, que caigo rapidisimo.
Un besito.

Alo dijo...

Unas recetas realmente tentadoras!jijij
Me quedo por aqui viendo más xk me encanta

Un saludo!

http://jugando-alascocinitas.blogspot.com/

luisa dijo...

te ha quedado genial este bizcocho. Bss .

SONIA MARTÍ dijo...

Este bizcocho ha de estar super bueno, mr quedo por aqui hechandole un vistazo a tu blog.
Un beso.

Chari dijo...

Me gusta, qué pinta más deliciosa!!!

Isabel dijo...

Que practicos estos moldes.
Y que delicia de pastel te quedó.
Los gofres de la entrada anterior, espectaculares.

Te felicito.
Un saludo.