martes, 6 de septiembre de 2011

Bizcocho de cola cao

En casa nos encantan los bizcochos, y aunque casi siempre preparo el mismo, que podéis ver pinchando aquí, por que sale muy rico y para el desayuno es el mejor, me gusta de vez en cuando probar otras recetas para ir cambiando. Cuando vi este en el blog de Elena, Chocolate y Pimienta supe que me encantaria, y asi fue, lo he preparado tres veces , queda muy húmedo, es sencillo en su preparacion y a Mario le encanta. Os lo recomiendo si os gusta el chocolate, no escatiméis en perlitas...

Ingredientes:
-150g de cola cao
-40g de cacao puro en polvo sin azúcar
-150g de azúcar
-200g de harina
-4 huevos
-100g de margarina
-50g de aceite de girasol
-100ml de leche
-4 sobres de gasificante o un sobre de impulsor
-Pepitas de chocolate al gusto

Como lo preparamos:
Precalentamos el horno a 200ºc.
En un bol tamizamos la harina, el gasificante o impulsor, el cola cao y el cacao. Batimos los huevos con el azúcar hasta que este espojoso, añadimos la leche, la mantequilla y el aceite y lo batimos todo.Incorporamos entonces la mezcla que habíamos tamizado y batimos de nuevo hasta que este bien integrado. Añadimos un buen puñado de pepitas de chocolate y vertemos en un bol. Luego le ponemos mas pepitas por arriba y horneamos durante 20 minutos a 180ºc , luego bajamos a 160ºc y lo dejamos unos 20-30 minutos mas.
Mi molde es de unos 22 cm, mas o menos, y queda bien de altura, si lo usáis un poco mas grande no pasa nada.
Estoy segura que si lo probáis, repetiréis.

41 comentarios:

Aprendiz de repostera dijo...

Sin duda tiene que estar delicioso!

la cuina de l'estany dijo...

Mmmm delicioso!!!

Calohe dijo...

La pinta es espectacular!
Me lo apunto...
Besotes

Bertha dijo...

Sólo puedo decirte que me estoy relamiendo, ¡¡que bizcocho tan de chocolate!! me encanta.
Besines

Kako dijo...

Que lindo el bizcocho Laura, ya me lo imagino para los amantes del chocolate.
Te quería agradecer lo de mi tarta, pero como no participé del concurso no hice nada.
Besos y gracias.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué hermosote se ve el señor bizcocho, eh!!
Menudo desayuno.
Un beso.

Elena dijo...

laura,,me a recordado mi foto,,jjaja que bonito,,,es super chocolate para una buena merienda.

Carolina dijo...

Este lo hago seguro porque me ha encantado el corte que tiene.
Besitos

Yolanda dijo...

Me encantan los bizcochos para desayunar, con este de colacao me has recordado a uno que yo hacía antes, tengo que buscar la receta, pero probaré el tuyo que tiene muy buena pinta ;)
Un beso!

Lorelai dijo...

Vaya una maravilla de bizcocho, chocolate al poder! jejejejee.

Besos

Akane dijo...

El corte es tremendo, qué aspecto tan bueno tiene! Húmedo, casi como un brownie pero esponjoso... ¿puedo usar Nesquick? Es que en mi casa no somos muy amigos del ColaCao... pero vamos, riquísimo en cualquier caso :P

Un abrazo!

Luísa Alexandra dijo...

Uma maravilha de bolo que apresentas, está tão guloso!

Montse dijo...

Me lo llevo, a mi hija le encanta el chocolate.

Fran Amenábar Ch. dijo...

Me apunto la receta de todas maneras!

Las Tartitas de Llanetes dijo...

Jo, qué pinta!!! A ver si lo hago este fin de que el lunes vuelvo a la dieta, ya te contaré qué tal me sale!!

dulce dijo...

que bueno te ha quedado me llevo ese trocito, besos

Carolina No Cocino Bien dijo...

Lauu pero si es genial! que rico no? que calórico parece... ñam ñam me gusta más así.
Por cierto que tal estás? el embarazo bien? seguro!!
Muchos besitos tesoro ^^

La Cocinera Mileurista dijo...

Que rico pastel el corte espectacular,saludos.

Recetasdemama dijo...

Estoy segura de que si lo pruebo repito. Tiene una pinta buenísima

Alsurdelsur dijo...

Si que debe estar delicioso, me apunto la receta.

Besitossssss

Oli dijo...

Menuda pinta!!!! Me guardo la receta en favoritos. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

anmar dijo...

Ummmm! impresionante, deja sin palabras, te ha quedado espectacular.
Qué ricoooooo!!!!! un trocitoooooo!!! me conformo con las miguitas!!! :)
Besitos

Tere dijo...

Un clásico que nunca falla... me encanta el cola cao¡¡ Un fuerte abrazo

Paula dijo...

hola wapa, qué gusto leerte!!! Oye, yo soy de nesquik, espero que esté igual de rico, porque me llevo la receta, jajaja

Besos. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

Rosi dijo...

Qué bizcocho más rico y apetitoso!Seguro que en casa les va a encantar...
Besitos,

Escuciplando dijo...

Menuda bomba! deliciosa seguro! Ese corte está diciendo cómeme... La haré seguro.

Loli Bravo dijo...

Te ha quedado estupendo, para no dejar miga.

Núria dijo...

El color, la textura y seguro que el sabor...perfectos.
besos

CHARO dijo...

me encanta el chocolate, menuda bomba de bizcocho, ya te lo he copiado!

macus! dijo...

Uf! como para no encantar con la pinta que tiene!!! me lo apunto para hacerlo ya de ya!!;)

Alicia dijo...

Que rico Laura!
Y sí que tiene pinta de húmedo, me encanta!

Moni dijo...

Parece increíblemente delicioso, muy chocolate, y me gusta todos los dulces con mucho chocolate.
besos

marisa dijo...

Me encanta este bizcocho y a mis hijos ni te cuento....gracias por compartirlo Laura.besicos

Te invito a conocer mi cocina.....adelante
http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

Los Mol dijo...

Guapii que bien me viene la receta que llevo buscando un bizocho con colacao para gastar los kilos que compré para un micrófono para la niña jajajaj. Porque se ve riquíiisimo. Espero estés bien.
UN besito para ti y la familia.

La Vaca Argentina dijo...

Tiene una pinta estupenda!!!esperameos que visites nuestro blog:-)

Ruth dijo...

mmmnnn yo soy de colacao y este biscocho tendre que probarlo..ale anotado queda,besos

BeatriZ dijo...

Laura!, ¡que pinta por dios!. Los bizcochos negrotes me encantan, me gusta cómo quedan y me tientan muchisimo. Ya no te digo nada si se asoman las pepitas de chocolate ¡que rico!

BeatriZ

são33 dijo...

PARABÉNS ESSE BOLO FICOU FANTÁSTICO.
BOM DOMINGO
BESOS

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

He llegado casualmente a tu cocina y me está encantando..me quedo como seguidora sin dudarlo.

Te invito, también, a visitarme en la mía cuando quieras.

Besos

Liptuan dijo...

Hola, gracias por la receta =) lo he hecho con mi pareja pero cuando estaba levantandose perfectamente y cogiendo forma se ha hundido por el medio, aun así estaba muy bueno, ¿sabes qué nos ha podido pasar? Gracias, un saludo.

Laura. dijo...

Hola Liptuan, pues no se si habrás abierto el horno demasiado prnto y por eso ha bajado. Si no es asi, igual es que le ha faltado temperatura al horno... Me alegro que os haya gustado. Besos.