viernes, 2 de marzo de 2012

Bizcocho de zanahorias y chocolate.

Tenía muchas ganas de preparar un bizcocho así, aunque tengo este Cake especiado de zanahoria, no tiene nada que ver con el que os voy a enseñar ahora. La verdad es que el resultado me ha gustado muchisimo, queda super sabroso, como todos los bizcochos a los que se le añade fruta o verdura. Le he puesto unas pepitas de chocolate para que sea mas atractivo en casa :)

Fuente: PequeRecetas

Ingredientes:
-250g de zanahorias peladas
-200g de harina
-dos cucharaditas de impulsor
-125ml de aceite de girasol
-4 huevos
-200g de azúcar
-Un puñado de fideos de chocolate.
-azúcar glas para espolvorear.
Como lo preparamos:
Precalentamos el horno a 180ºC
Trituramos las zanahorias en la thermomix o con cualquier picadora, junto con el aceite.
Tamizamos la harina con la levadura.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, añadimos las zanahorias, la harina y mezclamos con las varillas. Añadimos un buen puñado de fideos de chocolate y removemos con la lengua de silicona.
Engrasamos un molde con aceite o con spray desmoldante y vertemos la masa. Horneamos a 180ºC unos 30 minutos. Pinchamos con un palillo para comprobar que esta cocido.

Dejamos que se enfríe y espolvoreamos con azúcar glas.

19 comentarios:

laurilla fondant dijo...

con lo que me gusta el bizcocho de zanahoria, si encima le añado chocolate debe estar todavía más rico.
besos!

Núria dijo...

Laura chocolate y zanahoria...pues creo que nunca lo he probado junto, tiene un aspecto muy rico y la miga super jugosa...beeesos

conchi dijo...

Se le ve super tierno, tiene que estar riquísimo.

Luisa Alexandra ♥ dijo...

O interior desse bolo está tão bonito!

Montse dijo...

Delicioso¡¡¡¡¡¡

DULCE dijo...

un bizcocho rici,rico....bess

ANA dijo...

A mi también me gusta añadirles frutas o verduras les da mucha humedad y estan riquisimos. Besos!

Ana de: 5 sentidos en la cocina

Carmen Rosa dijo...

Me encanta el bizcocho de zanahoria y el de chocolate...pero no se me hubiese ocurrido hacer uno con los dos ingredientes.....se ve riquisimo y super esponjoso.
Anotado queda.
Buen fin de semana.

Teresa dijo...

Qué delicia, con chocolate debe estar de muerte!!
Besitos guapa!!!

MªJose-Dit i Fet dijo...

Laura creo que eres especialista en bizcochos esponjosos y superapetecibles, este en especial tiene que ser una pasada...un beso

beitacocinita dijo...

QUE RICO NÚNCA HE PROBADO EL BIZCOCHO DE ZANAHORIA PERO ME ENCANTAN LAS FUSIONES ASIQUE ESTA ME LA APUNTO¡¡¡ TIENE UNA PINTA DELICIOSA¡¡

Akane dijo...

Qué buena pareja hace tu bizcocho con el que yo publiqué ayer! :D Si es que me encanta la repostería con zanahoria, qué bueno! Nunca lo he hecho con chocolate, y viendo tus fotos me castigo por no haberlo hecho antes :P Buenísimo!

Un abrazo

Marus dijo...

Los bizcochos de zanahorias son ideales y además sanos. El tuyo tiene una pintaza divina.
Buen día

mamilu dijo...

Eres la reina de las tartas sin duda....te salen divinas !!!
Besitos.

paulambetadas dijo...

Ami me encanta el bizcocho de zanahoria pero a los demás... seguiré tu consejo y a ver si con el chocolate cuela, la verdad es que tiene una pinta estupenda. Besos

aNiKa dijo...

que ricooooo!!! lo haré muy pronto, no me quiero quedar con las ganas de probarlo. un saludo.

Alicia dijo...

Riquísimo el bizcochito, hummm me imagino como huele y el saborcito!!
Una buena receta!

Las mejores recetas de cocina dijo...

Hola! me ha encantaado tu blog y tus recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
Un saludo!

Cris Mini Món dijo...

El bizcocho de zanahoria lo he probado alguna vez, y queda muy rico, pero nunca con chocolate, seguro que queda mucho mejor.
Un abrazo