viernes, 6 de abril de 2012

Natillas. Receta con Thermomix.

 El otro día cuando fui a comprar, una chica que trabaja en Mercadona me pregunto por una receta de natillas que salieran ricas. Enseguida me acorde de la primera que hice, y que no había vuelto a repetir, pero me acuerdo que me gustaron mucho. Así que aprovechando que tenia que mandarle la receta, las preparé yo también. Salen pocas,  así que he adaptado la receta, doblando ingredientes para hacer unas pocas mas, por que en mi casa vuelan!
Os pongo la receta original, con la que salen unas 5 natillas, y las cantidades y tiempos para que salgan el doble.
La receta, adaptada es de Alicia, de Recetario Canecositas.
Ingredientes:
-2 huevos (4 huevos)
-100g de azúcar (160g de azúcar)
-500ml de leche entera a temperatura ambiente (1 litro de leche)
-una cucharadita de Maizena(espesante) (Dos cucharaditas)
-Un pellizquito de vainilla en polvo
-Un sobre de azúcar vainillado
-15g de margarina (30g)
Como las preparamos:
Ponemos en el vaso todos lo ingredientes menos la margarina,  removemos al 3 durante 10 segundos.
Ponemos la mariposa y programamos 8 minutos, 90ºC, velocidad 2. Si doblamos cantidades, programamos lo mismo, pero con 13 minutos.
Cuando pite, añadimos la margarina y rápidamente removemos a la misma velocidad pero sin temperatura hasta que este disuelta. Es cuestión de segundos.
Servimos en los recipientes, ponemos una galleta y espolvoreamos con canela.
Servir muy, muy frias. Yo las pongo en la parte baja de mi nevera, y las sirvo heladas, estan buenísimas!

9 comentarios:

DULCE dijo...

una pinta estupenda....bess

Cristina dijo...

Qué ricas! Quiero hacer esta receta! Buenísimas !!

Un beso!

www.hadacocinera.blogspot.com.es

Bárbara dijo...

Desde que tengo la thermomix no paro de hacer natillas, me encantan. También tengo de referencia a Canecositas, jeje. Las tuyas han salido estupendas ;p

asj dijo...

Solo he hecho natillas en ta thermo una vez y riquísimas. Me llevo un cuenco para el postre! jejeje

besos

são33 dijo...

UM ASPECTO SUPER DELICIOSO, E TÃO SIMPLES DE FAZER.
FELIZ PASCOA
BJS

mamilu dijo...

Un postre que entra bien siempre, tradicional en muchas mesas, me encanta.
besitos.

Walkiria dijo...

Deliciosa. que rico para despues de un almuerzo ligero.
Un abrazo

Pamen dijo...

Que ricas Laura!!! me has recordado que hace mucho que no las preparo
besos

Luisa Alexandra dijo...

Uma deliciosa sugestão, que boas devem ser!

Votos de uma Santa Páscoa para ti e para a tua família.