Bizcocho de garbanzos y chocolate.

Pues si, habéis leído bien, el ingrediente principal de este bizcocho son los garbanzos, pero no la harina de garbanzos, si no garbanzos cocidos.
La verdad es que lo tenia en mente desde que lo descubrí en el blog Recetario Canecositas, si Alicia hablaba así de el, yo tenia que probarlo, confío mucho en su criterio, suele ser bastante parecido al mio y siempre me gusta todo lo que recomienda. Así que tenia que hacerlo, dejando los prejuicios a un lado.
Me ha encantado, esta  a medio camino entre un bizcocho y un brownie. Para ser totalmente sincera, no tenia que haber puesto el cardamomo, le cogí un poco de manía cuando estaba embarazada y ya no me agrada su sabor, aunque es verdad que ha gustado bastante, la siguiente le pondré canela en su lugar.

Ingredientes:
-200g de garbanzos cocidos de bote
-1 plátano
-150g de zumo de naranja
-ralladura de una naranja
-3 huevos
-100g de cacao puro, yo puse la mitad de chocolate a la taza valor
-140g de azúcar moreno
-40g de nueces picadas
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 pizca de cardamomo molido o canela
Como lo preparamos:
Ponemos en el vaso de la thermomix los garbanzos lavados y escurridos, el zumo de naranja y el plátano. Trituramos a velocidad progresiva 30 segundos, hasta que quede fino.
Ponemos la thermomix a velocidad 4 y añadimos los huevos de uno en uno, cuando estén bien integrados ponemos el resto de ingredientes menos las nueces y removemos a velocidad 6. Cuando este añadimos las nueces y lo removemos con las espátula.
Engrasamos un molde y horneamos con el horno precalentado a 175ºC durante unos 40 minutos, tened en cuenta que es un bizcocho sin harina, así que no debéis hacerlo demasiado ni esperar que el palito salga limpio, es como los brownies, debe quedar tierno.
Os lo recomiendo!