Panecillos de hamburguesa.

Creo que a partir de ahora, en mi casa van a entrar pocos panecillos comprados. Desde que los vi en el blog de Rosa, Bocados dulces y salados, tenía ganas de probarlos. Me decidí después de que Su, hablara maravillas de ellos. La verdad es que son una delicia, quedan super esponjosos, blanditos y con un sabor muy suave. Coincido con Su en que no solo sirven para las hamburguesas, de hecho, creo que el sabor tan potente de la carne y sus condimentos, no deja percibir lo buenos que están, así que son aptos para tomarlos con cualquier relleno..Ingredientes:
-300ml de leche semidesnatada
-1 huevo
-30ml de aceite de girasol
-1 cucharadita de sal
-550g de harina de fuerza
-1 pizca de azúcar
-1 sobre de levadura seca de panadero
-sésamo.
Como lo preparamos:
Ponemos en el vaso la leche, el huevo batido, la sal y el aceite. Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 3.
Añadimos la harina, el azúcar y la levadura y mezclamos unos segundos en velocidad 3. Después 5 minutos en velocidad espiga para amasar.
Sacamos la masa a un bol y la dejamos levar bien tapada hasta que doble el volumen, una hora mas o menos.
Amasamos nuevamente para sacarle el aire y formamos los panecillos, haciendo pequeñas bolas, que después aplastaremos un poco para aplanarlas. Deben salir unos 8 panes.Yo pese la masa y la dividí entre 8, así quedan de un tamaño ideal para las hamburguesas.
Dejarlos levar nuevamente durante una hora aproximadamente.
Precalentamos el horno a 220º con un cuenco con agua.
Cuando los panecillos estén listos, los rociamos con agua y les ponemos las semillas de sésamo.
Pulverizamos el horno con agua y lo bajamos a 200º, metemos los panes y los horneamos durante 10-15 minutos.Si los probáis no querréis otros...