Brownie de galletas Oreo

La otra noche a David Monaguillo, de La Parroquia 2.0  le debió entrar antojo de chocolate, en Facebook nos mostraba una deliciosa masa cruda super apetecible ya antes de hornear, un brownie de Oreo. Pues entonces el antojo fue mio, no podía parar de pensar en el. Ayer compré las galletas y esta mañana lo he preparado.
Si os digo que esta bueno os miento, esta espectacular!!! Así que os animo a prepararlo, por que es muy sencillo. No se si darle las gracias..... por que esto es un peligro!

Aquí podéis ver el que siempre preparo yo, Best Brownie pero a a partir de ahora tendré que dividir, este se queda de los fijos también.
Ingredientes:
-180g de azúcar
-2 huevos grandes
-170g de chocolate negro al 70% cacao
-75g de mantequilla
-105g de galletas oreo, pesadas sin la parte blanca,yo he puesto un paquete de esos largos, y me ha pesado 120 gramos :)
-1 pizca de bicarbonato
-5 galletas Oreo partidas en trocitos grandes con el relleno.
Como lo preparamos:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, y lo añadimos a la mezcla de huevos. Picamos las galletas Oreo hasta hacerlas harina y las añadimos a la mezcla anterior junto con los trozos mas grandes. Lo unimos todo con una espátula y lo vertemos en un molde engrasado. No debe ser muy grande, no sale mucha cantidad.
Horneamos a 180ºC durante 18-20 minutos, yo lo he tenido casi media hora, por que estaba muy líquido. No os paséis o no será un auténtico brownie.

Quería preparar una salsa para acompañar el brownie, pero hoy no he tenido tiempo y os lo quería enseñar, de todas formas os dejo la idea:
Calentamos en un cazo 200 ml de nata, le añadimos una cucharada sopera de azúcar y el relleno de las galletas Oreo. Lo removemos bien hasta que nos quede una cremita y servimos sobre el brownie. 
Actualizo la receta el 02-02-2012
La preparé anoche y no me convence, así que os propongo otra idea que se que si queda bien, montar la nata con el azúcar y la crema, si queréis el toque caliente, añadir por encima chocolate fundido :)