martes, 26 de enero de 2010

Cake de nueces, chocolate y un regalo.

El otro día mi amiga Cris me ánimo ha crear una cuenta en Twitter, yo no sabia ni lo que era eso, pero ella, como buena 'marketing woman' que es,(podéis ver su blog en el lateral del mio, en estos no cocinan) me dijo que es una manera estupenda de conocer blogs nuevos, y de que me conozcan a mi. La verdad es que estoy encantada, aun sin poder dedicarle mucho tiempo, ya me ha sacado de mas de un apurillo tener ahí en linea a grandes cocineros.. Es muy útil aunque yo, aun no he aprendido a sacarle todo el provecho que tiene, en fin, todo se andará...
Bueno os cuento esto por que esta receta la vi a través de un blog que Pintxo dio a conocer, y me encantó desde el primer momento, lo que pasa que yo le he cambiado los pistachos por nueces, mas que nada por que tenia un paquetito empezado.
Me he basado en su receta, pero la he cambiado un poco, para ver la suya y de paso su blog, aqui. Estoy hecho un cocinillas.
Ingredientes:
-Una bolsita de nueces peladas, le faltaban solo 3 o 4.
-160g de harina
-40g de fécula de patata(si no la ponéis, 200g de harina en total)
-100g de azúcar blanco
-20g de azúcar puro de caña o moreno
-3 huevos
-30ml de aceite de girasol
-100ml de leche, tal vez algo mas
-1 sobre de levadura
-un poco de chocolate picado, en mi caso negro.
Como lo preparamos:
Precalentamos el horno a 200º.
Trituramos las nueces hasta hacerlas harina, les ponemos la leche hasta que se forme una especie de papilla o crema espesa. Si ves que necesitas mas leche, se le añade. Yo le puse un chorrito mas. Si lo hacemos sin thermomix, batimos las nueces y la leche juntas en el vaso de la batidora.
Tamizamos la harina junto al azúcar y la levadura. Añadimos los huevos y el aceite y la mezcla de nueces y leche y lo integramos todo. Seguidamente ponemos el chocolate picado o a trocitos, como mas nos guste, y con la lengua de silicona lo mezclamos bien.
Untamos un molde de cake con mantequilla y vertemos la mezcla. Horneamos a 180º durante 35-40 minutos.

Es delicioso, Mario no le ha puesto pegas, con eso, os lo digo todo.

Como algunas ya sabréis, el domingo me encontré con Lolah para que me diera el regalito que me toco en el sorteo de su aniversario. El encuentro fue en la playa de La Ribera y, aunque el tiempo no acompaño nos tomamos una cervecica tan a gusto, hablando si podíamos hablar... Me supo a poco, poquísimo, por que con Lolah se puede hablar y hablar, y no dejar de aprender.
Muchas gracias Lolah, por el libro de Ottolenghi, maravilloso, y por vuestra visita, que aun fue mejor.Lolah propuso hacer un encuentro con mas gente de Murcia o cercanías, se admite a todo el mundo, así que es cuestión de moverse, poner fechas y hacerlo posible.
Os imaginaiss??????? Que locura... jaja..

54 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Probaré el bizcocho pero quizá lo haga con los pistachos que tengo una bolsa ahí olvidada.
Gracias por la receta.
Un besiño.

María y Noelia dijo...

Qué guay esos encuentros así, nosotras por ir hubiéramos ido pero...(vivimos en Cantabria) creo que no pilla un poco a desmano, jeje.

Un besote, y el cake de nueces rico rico

susita dijo...

Laura, en primer lugar, el bizcocho tiene una pinta excepcional. Qué rico!!!! Y el blog del que hablas está genial!!!
Los colores alegran muchísimo la presentación...y el encuentro con Lolah seguro que fue estupendo!!!! Sólo estar en el chiringuito ese...qué bien!!

Muchos besos

Akane dijo...

Digo lo mismo que le dije a Lolah, ¡qué guapísimas! Se os ve muy compenetradas y muy contentas, se nota que lo pasásteis bien :)

Delicioso el cake, por cierto. Chocolate y nueces, no puede fallar en un cake :D

Um, yo me registré en twitter hace tiempo pero lo dejé abandonado... ¿debo retomarlo? Caeré, seguro :P

Besos

Sonia Herrero dijo...

que guapas Laura! que envidia estar en la playita!! con el frio que hace por aqui!! el cake tiene una pinta....
un beso!

Mar dijo...

Ayyyyy, yo quiero irrrr..... pero está muy lejos para mi, me hubiera encantado haber charlado y charlado con vosotras con lo que yo charloooo..... del cake que te voy a decir con lo que me gustan que tiene una pinta divina y si a tu rubio guapo le ha gustado es que está divino...
Un beso guapa

Mónica dijo...

La verdad que este bizcochito se ve la mar de bueno y además es la mar de sencillo hacerlo, así que con tu permiso tomo prestada la receta.
Los encuentros entre blogger@s son lo más fascinante de este mundo. Me alegro de que pasárais un buen rato y ya me imagino ya, que no pararíais de hablar.

Besos,

la cuina de l'estany dijo...

Nueces y chocolate excelente convinación, no me estraña que Mario no te pusiera pegas porque se ve delicioso.
Besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Si el bizcocho es de chocolate, zampada asegurada. ¿Te quedó algo?
Seguro que no.
Un besito y otro para Lolah.

Elvira dijo...

Del cake mi hijo lo ha dicho todo, mamá quiero uno como ese ya, puedes,puedes!!!! jaja, así que anotada queda la receta, y del encuentro, que pq vivo lejos pero es para mudarse a Murcia y así poder participar en la quedada. Salís super guapas las dos en la foto!! Un besazo

Erika dijo...

Que bueno que se hayan encontrado, me imagino la de cosas que deben haber charlado! Tu torta de chocolate, equisita! y super sencilla de elaborar.
Cariños

Federica dijo...

wow Laura questa torta è meravigliosa!

Pedro dijo...

¡Como me gustaría vivir el la Península, para hacer esos encuentros que propones (y ya de paso, probar bizcochos, asados, sopas y todo lo que se pusiera a tiro de mis amigos de la comunidad bloguera...! ¡En fin, nos conformaremos con lo que tenemos!
Mañana, receta nueva de buñuelos de bacalao. ¡Te espero! ¡Muac!

Unodedos dijo...

Pero qué guapas!!!! Y qué bien el encuentro y el librito no te digo ;)
Bueno la receta riquísima, hace nada hice un cake también de nueces y choco :P
Besazos, Pami!

Ly dijo...

Que guapas las dos, y esas caras de felicidad, que bien!
El cake tiene una pinta que pá qué y me encanta la decoración, como resaltan los colores!!
Bs guapetona

Sin recetas de la abuela. dijo...

Laura, excepcional el bizcocho y la presentación de 10.
Sobre el encuentro con Lolah,me imagino que os salió genial. Yo este finde, también me he reunido con Silvia López de Decotarta en Madrid (yo soy de Castellón). Salimos a cenar y a tomar una copita al Fortuny (sitio de moda). Fué una velada especial y compartimos muchas risas y confidencias culinarias.
Besitos desde Castellón.

Cociña Poética dijo...

El bizcocho riquísimo , no sabría si decidirme por los pistachos o por las nueces , adoro los frutos secos .

Por cierto tienes una cosita para ti en mi blog , espero que te guste .

Bicos guapa

MªJosé dijo...

Laura te ha quedado un cake estupendo y de nueces y chocolate increíble, además la manera de prepararlo muy fácil.
Me parece genial poder quedar de vez en cuando y charlar un poco bueno en vuestro caso un buen rato jajaja, a mí me pilla un poco lejos pero si alguna vez voy de vacaciones ya sabes cerveza no tomo pero ya me tomaría otra cosiita jaj.
besitoss guapaa

Alanda dijo...

Tiene una pinta estupenda este bizcocho, ¿se podrían mezclar nueces y pistachos?, tomo nota que seguro que cae.Muchos besos

fargopatt dijo...

joooooooooo me corroe la envidia!! conocer a lolah... y ese libro.. ainss y este bizcocho de lujo!! bueno, esto último lo tengo más fácil no??
pues ale.. mientras, me conformo con el chocolate...jajaj
mil besos

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Ese cake tiene muy buena pinta asi que habra que apuntarlo en la libreta para hacerlo.

in beso.

Evelys dijo...

Yo quiero un trocito.Bueno mejor entero,ya de pedir....
Que pinta tiene mi niña.
Besitos

jose manuel dijo...

Que pinta tiene el bizcocho. Escelente te ha quedado. Gracias.

mamen dijo...

Laura que guapas estais las dos, a ti te conozco personalmente, pero a Lolah, me encantaria conocerla, si la haceis en Madrid, me avisais, el cake divino, como todo lo que haces, un beso cielo

mindolina dijo...

Estais las dos guapisimas,y el cake te ha quedado genial.Me encanta la presentacion.Del sabor me imagino que estupendo,Besos.

Lolah dijo...

Hola, Laura, qué ratico más bueno pasamos y cuántas cosas se nos quedaron en el tintero, me encantó conoceros a ti y a Mario.
El bizcocho está de lujo...pero no me digas que ahora me tengo que meter en el Twitter, si ya no doy abasto!
Un besazo.

maria elena dijo...

laura vaya buena pinta que tiene el cake,me imagino como estara de bueno.
que bien que os podeis conocer la verdad que lo deberiamos hacer en todas las zonas.
un besin

Marta dijo...

Vaya pintaza que tiene este cake Laura! debe estar riquísimo.
Qué bien tu reunión con Lola, seguro que os hizo mucha ilusión conoceros.
Besos

Eva dijo...

Qué caras mas felices Laura, qué gusto da veros, seguro que disfrutasteis un monton.Y el bizcocho tiene una carita de felicidad también, que esta para comérselo, buenisimo y monisimo con esos colores que le has puesto. Un besote, que penita que me quedais tan lejos ,cachis!

Pamen dijo...

Laura, vaya un pedazo de cake más rico, y ese colorido que le has dado, divino!!!
En la foto con Lolah se ve que estabais disfrutando y encantadas de estar juntas, pues salis estupendas.
Un besazo
pamen

Eva dijo...

Que rico Laura, a mi personalmente me gusta más con nueces, pero creo que con cualquier fruto seco lE va bien, no?
Que bien se os ve en la foto.
Un beso.

Cocinillas dijo...

Hola Laura!

Juer... qué pinta tiene tu bizcocho de nueces! Tengo que probarlo! Me gusta mucho la presentación, jeje

Me alegra que te haya gustado mi blog y en especial la receta de bizcocho de pistacho. Que me hayas referenciado es todo un honor!

Muchas gracias!

*Eva* dijo...

Hola Laura! yo me di de alta en twitter pero no consego sacarle "provecho".
El bizcocho delicioso!
Vuestra foto muy chula!!!
bs!

Silvia dijo...

Un cake fantástico Laura. Ahora para un cafelin me vendría fenomenal una porción ¿puedo?
El encuentro con Lola ya lo vi en su blog y me hizo mucha ilusión veros juntas. Estáis guapísimas.

Besos.

Bea la cocinillas dijo...

El bizcochito está diciendo cómeme pero, lo mejor, hacer amigas así a través de la afición a la cocina, verdad?

Angie dijo...

Como siempre...., una tentación tus recetas!!!! Genial. Y felicidades por ese encuentro con Lola. Se os ve guapísimas a las dos! Pena que me pille tan lejos, si no me iba a darte un achuchón! Un besito, guapísima!

Merchi dijo...

Laura, lo tuyo es tentación tras tentaciòn!!. Maravilloso bizcocho y con unna presentación muy linda, si cabe aún mete más ganas de darle un bocaooo :)

besines

Paula dijo...

hija tú naciste con una estrella debajo del cu..., no???, jajaja además de tocarte un premio, conoces a Lolah, se te dan fenomenal las tartas fondant, bueno cualquier tarta, ayyyyyyy, que asquito me das.

Ya sabes que no wapa, y que estoy encantada de tener tu amistad y haberte conocido.

Bueno, el bizcocho malisimo, como todo lo que haces, jajaja

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Mª Dolores Andrés. dijo...

El bizcocho te ha quedado fenomenal, tiene que estar riquíiiiisimo y el color es estupendo. Me ha gustado lo que cuentas de twitter, así que voy a estudiar el tema en el blog que indicas. Muchas gracias y besos.

SANDY dijo...

Que rico Laura, tomo nota, nos gustan mucho las nueces así que caerá pronto.
Besos.

Onega dijo...

¡¡qué bueno el cake!! m encanta. y qué guapas las dos... seguro que lo pasasteis divinamente, un beso

El futuro bloguero dijo...

Excelente la receta y la foto final...

Besos.

NENALINDA dijo...

Po diooooooos po dioos veni a visitarte es toa una tentacion wapi , no veas como me has puesto de largos los dientes con esta receta ,me pierde to pero el xocolate ummmmm no me puedo resistii.
Quien estuviera cerca de murcia pa toma esa cervecita ,aunque si vienes a trives tambien podemos tomala.
Bicos mil wapa.

laviana ( Fely) dijo...

A mi me gusta esta receta...y me gustaria mucho conoceros...pero eso será algún día...
Como os dije en otro comentario..estais guapísimassssss!!!
bexinos.

Margarida dijo...

Ahora entiendo perfectamente que tu blog se llame "tentaciones".

Delicioso dulce, que haré, me fascinan las nueces :)

audaciosus dijo...

eeeh! vaya dos pibitas!! seguro que ninguna cocináis...es el fallo de las chicas guapas ;) bss

mese dijo...

Seguro que lo pasasteis fenomenal, tomando la cervecita y charlando.
El cake debía estar delicioso.
Besos

Maite (Mai) dijo...

Que bueno! nueces y chocolate, una combinación mágica. Tiene un aspecto de lo más guapetón. Ya me había enterado donde Lola de vuestras cañitas en el paseo.. que buen rollo, guapas1

Lola dijo...

os vi en el blog de Lolah..se os ve super contentas....si organizais algo y puedo me apunto... este bizcocho ya se quedad en pendientes...
Con lo que me dices de los pliegues....es facil, tienes que ir doblando como si fuera un triptico...algo asi, y luego aplanar porque se te habra quedado una especie de rulo para doblar por la mitad y que se quede otra vez un rulo. esto se hace para encerrar aire...pruebalos, estan deliciosos laura...los congele en trozos pequeños y cada dia le pongo para el almuerzo al peque con fiambre, y despues de descongelados se ven muy bien...ya me cuentas, besosssss

Carmen dijo...

Un bizcocho tentador, como todo lo que preparas.
Me he inscrito en Twitter, pero ando perdida. No encuentro nada. ¿Qué tengo que hacer ahora?
Un beso

Gemma dijo...

Me encantan los bizcochos de chocolate con frutos secos, son un o de mis desayunos preferidos.
Las dos salís muy guapas en la foto ;)

carmenpiva dijo...

¡Qué rico! Y a estas alturas seguro que no quedan ni las migas!
Yo, desde Asturias, irme a Murcia me queda un poquito a desmano. Si hubiera sido hace 20 años... yo vivi en Murcia capital 3 añitos.
Un besín

Carmen dijo...

Laura, gracias por tu respuesta. En twitter estoy como carmenyba.
Además no sé buscar ni los blogs. Tampoco sé si merece la pena para algo. Ahora he visto que sigo un blog de cupcakes, me lo encontré ayer enredando por la red.
A ver si nos vemos por allí. Millones de gracias y besos

Laura dijo...

Buenos días Laura!

Que buena pinta que tiene ese cake!! es como uno que yo tenía ganas de hacer pero que no me ha acabado de quedar al punto! asi que con tu permiso me lo copio!

Besitos!