jueves, 14 de octubre de 2010

Tarta de mango, coco y chocolate blanco.

Os tengo abandonadas, yo pensé que al dejar el trabajo tendría mas tiempo para estar por aquí y ha sido justo al revés. Las mañanas pasan volando, y las tardes se las dedico a Mario, a hacer deberes y lo que el quiera. Así que tengo que ponerme un horario para venir al blog, por que si no, no hay manera, intentare entrar a veros al menos dos veces por semana, que tengo muchas ganas de volver a entrar en vuestras cocinas como antes y no perder el contacto con vosotras.

Bueno, no os penséis que no estoy haciendo tartas, tengo la recamara repleta, así que empezamos por una sencillita y muy exótica.

A veces, no hace falta complicarse mucho para hacer un buen postre en poquísimo tiempo, esta tarta esta hecha con un preparado Royal de mango, pero con un poco de imaginación, se puede convertir en esta estupenda y fresquita tarta que os enseño, la prepare para el cumpleaños de mi cuñada Pili.
Ingredientes:
-un rulo de galletas maría
-55g de margarina
-un chorrito de leche

-1 sobre de preparado para tarta de mango Royal.
-400ml de nata para montar bien fría
-100 ml de leche de coco
-4 cucharadas soperas de azúcar
-40g de chocolate blanco

Como la preparamos:
Primero preparamos la base como siempre, molemos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida y la leche. Ponemos sobre la base del molde.
En un bol ponemos todos los ingredientes menos el chocolate, como la nata estará muy fría lo montamos todo con unas varillas. Añadimos entonces el chocolate fundido y lo mezclamos bien.Vertemos sobre la base y lo dejamos enfriar de un día para otro.
Yo había comprado un mango para ponerlo a trocitos sobre la tarta, y regarlo con el sirope que trae el preparado, pero estaba muy verde, así que le puse coco rallado, pero me parece un acabado perfecto un buen mango madurito y dulce.

No tengo fotos del corte, por que no me lleve la cámara a casa de mi cuñada, pero queda como una mousse, muy suave y muy, muy rica. Os aviso que no sale muy grande, pero es que lleve otra de Capuccino al caramelo, que está triunfando y que os vuelvo a recomendar ;)

52 comentarios:

Espe dijo...

si que parece como una mousse.desde luego esos ingredientes a mi me encantan,asi que estara deliciosa

Anniki dijo...

Que buena! Y con lo sencilla que la pones ya dan ganas de ponerse a hacerla :) Ya tenía hambre, ahora tengo más...!!

Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

Carmen dijo...

Ya me he guardado la receta, tengo que probarla, con ese aspecto no me puedo resistir, gracias.
Besitos

luisa dijo...

Se ve delicioa. Bss.

luisa dijo...

Se ve delicioa. Bss.

Alicia dijo...

Pues sí!No nos dejes eh??
Deliciosa la tarta.Un beso!

Rosaleda dijo...

Te ha quedado de lujo.
Me alegro de que estés disfutando de tus mañanas y de tu hijo, pero no te olvides tampoco de nosotras, no???

Me la apunto, porque es fácil y se ve riquisima, sobre todo muy fresquita, si solo hay que ponerle un poco de imaginación a las cosas......

Besos

CARMEN dijo...

Me encnatan esos ingredientes, lo malo que en casa solo a mí.
me la llevo para hacela en tamaño mini.
besitos y feliz jueves

comoju - Cova dijo...

se te echa de menos y siempre es un placer verte por aquí y que nos dejes compartir tus recetas, que siempre son un placer

Un abrazo

Amparo dijo...

¡Que rica! Además te ha quedado preciosa.
Un abrazo.

Maria Elena dijo...

Me encanta Laura,y te quedo preciosa!!
Bss.

Silvia dijo...

Se te echa de menos y bastante. Espero que saques tiempito para el blog y para deleitarnos con tus maravillosas recetas.
De momento me quedo con esta delicia.

Besos.

Amanda dijo...

Una tartaka super rica.
;-D

Magdalena de Chocolate dijo...

Sencilla y deliciosa :) Todo un lujo!

Un beso!

Piligoto dijo...

Te ha quedado estupenda y me imagino el sabor que tendría tan suave. Saludos.

Laube dijo...

Pues no he visto ese preparado de mango. Tendré que vigilar mejor y m´s las estanterías del super... jejeje
Laura, tocaya, la tarta esa tiene un aspecto... de ñam ñam... La tengo que hacer. Fresquita y exótica.
Un besote

Patricia dijo...

Tienes toda la razón, a veces nos falta imaginación, te ha quedado chulísima.
Muxus

Irene dijo...

hola lauriªya se te echaba de menos!me ha gustado mucho tu tarta, y sabes que , ya me he copiado la receta, porque la semana que vien tengo 3 cumpleaños!y esta tarta no me va a quitar nada de tiempo!lo unico, a ver si encuentro el preparado, sabes si lo hay de otros sabores???un besito

kanela y Limón dijo...

Te ha quedado sensacional y muy muy bonita. Si es que tienes razón, con un poquito de imaginación...
Un besiño.

Akane dijo...

Sí que es verdad que las mañanas vuelan! Cuando he tenido clase por la tarde, las mañanas me duraban un suspiro, y eso madrugando.
Pero bueno, tú dedica todo el tiempo que puedas a tu Mario, mientras nos des algunas dosis semanales de tus delicias te podremos perdonar ;)

Un abrazo

María y Noelia dijo...

Umm qué rico, pues seguro que ese toque de mango le va que ni pintado.

Un besote

Isa dijo...

Te quedo preciosa¡¡¡¡¡¡¡
besos

nee* dijo...

mmm que pinta tiene esta tarta, seguro que estaba riquísima! Me apunto la receta, que a lo mejor me atrevo un día con ella.

Besos!

pd: tienes un premio esperándote en mi blog!

Lydia dijo...

Bueno Laura, disfruta ahora también de tu niño que tienes tiempo. La tarta se ve deliciosa, además te ha quedado con una presentación perfecta! Bss

Visc a la Cuina dijo...

Qué tarta, qué delicia, qué cosa, por favor!

Núria dijo...

Pobre de ti que nos dejes, ah no de eso ni hablar....
La tarta tenía que estar muy rica.
Y tu disfruta de tu hijo que el tiempo vuela.
besico

Lolah dijo...

No sabes lo que te echaba de menos!
Qué bien sabes darle tu toque personal a tantas cosas que podemos encontrar el el súper, esta tarta está de lo más apetitosa.
Un besico.

gnomito dijo...

RICA, RICA Y CON FUNDAMENTO, QUE DIRÍA UN COCINERO QUE YO ME SE;ME QUEDO CON TU RECETA. BESICOS

Mari dijo...

HOla Laura!!

Si yo parezco que estoy en la luna, porque no sabia que había preparado de mango royal. Me encanta esta opción de tarta, se que le gustaría a mi hija. Te que fabulosa.

Un saludo

jose manuel dijo...

Que tentadora se ve esta tarta, que cosa tan rica.

Me copio tú receta. Saludos

NENALINDA dijo...

Ohhhhhhhhh que facilita po dioooooos ya mismo la anoto ,seguro que esta de vicio , nunca he probado ese preparado ni he fijado si lo hay en el super jis..jis.
Voy a seguir poniendome al dia hace tiempo que no venia a tu cocina.
Bicos mil wapa.

Ana dijo...

No he visto nunca el preparado de Royal, viniendo de tí esta tarta tiene que estar de vicio porque doy fe que la de capuchino al caramelo es para quitar el sentío.

Besos

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

qué pinta tiene esta tarta! me encanta.
Besitos.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Cómo me gusta la sencillez de esta tarta. Es todo un premio.
Un beso.

Su dijo...

laura, que elegante te ha quedado , me encanta,,,pero el coco tendré q sustituirlo xq no me va mucho

capisi dijo...

Que maravilla de tarta, un beso.

♡ Ambar ♡ dijo...

Me encanta como te ha quedado, tiene que estar riquísima.
Nunca he visto el preparado de mango royal. Pondré más atención en el super, ¿donde lo has comprado?

La Ratita dijo...

Que bien te ha quedado.Se ve deliciosa.Tomo nota de como se hace. Bicos de "la ratita en la cocina".

ANA dijo...

Hombre pues un poco abandonadas i eh! jeje aunque merece la pena cuando luego traes esta rica tarta.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Eva dijo...

A mi me pasa lo que a ti, por la mañana en el trabajo y la tarde se pasa volando, pero estas perdonada porque con esta tarta tan rica...jajaja.
Un beso.

Irene dijo...

que frustracion ,me he tirado toda la tarde buscando en los mercados el preparado de mango, y solo lo he encontrado de limon o de yogurt, estoy pensando en triturar yo el mango con la nata y echarle cuajada¿¿????tu que crees, me saldra?en que tienda lo has comprado tu?
voy a escribir a los de royal....mira que no poner eso en un super....

Laura. dijo...

Irene, no recuerdo donde lo compré, la verdad, por que me recorro tantos super que ya no me acuerdo, pero vamos, lo encontré aqui en San Javier, que no es un pueblo muy grande. Haciendolo con la cuajada no se como quedara, supongo que estara bueno, pero no lo he preparado nunca asi, si te decides ya me cuentas. Con el preparado de limón tengo yo una tartita por aqui, que tambien queda muy buena.
Besos y suerte en tu busqueda, si lo encuentro yo, te lo digo y te lo mando :)

María José dijo...

Tú ya sabes Laura, que tomo nota de tus tartas y que las pongo en práctica...
No conocía este preparado de Royal y mira que paso veces por esa sección del super...La próxima vez me fijo.Es una idea muy buena con una presentación muy chula.
Un besuco,
María José.

la cuina de l'estany dijo...

Pero bueno...que convinación de ingredientes tan exquisita, te ha salido de fabula, muy apetecible!!!!

Saludos

vacapaca dijo...

Hola guapa!! ... puedo entenderte perfectamente... nos faltan horas en el día!!! .... un pastel muy original!! un beso! Montse.

Luísa Alexandra dijo...

Mas que delícia, ficou divinal.
Parabéns!

Gema dijo...

Me encanta... una presentación genial y el resultado me encanta. Fácil de preparar y con esos ingredientes seguro que exquisita. Me la quedo. Besos

Daniela dijo...

E' bellissima, complimenti. Buon fine settimana Daniela.

stefania dijo...

Bellissima questa torta, complimenti ciao

Canelaytu dijo...

Cojo una cuchara ya!!! menuda tarta más rica!!! Una presentación de lujo!
Un abrazo

Bea dijo...

madre mia que pinta.... En breve la haré!!

Las Recetas de Manans dijo...

Me ha encantado esta tarta tan sencillita y original a la vez. Me la anoto y sigo viendo que tienes por aquí, me está gustando mucho tu blog. Yo tengo otro desde hace poquito y te invito a visitarlo. Un saludo.
lasrecetasdemanans.blogspot.com