Tarta de yogur y kiwi.

Esta es la otra tarta que preparé para el cumple de mis sobrinas. Es de Recetario canecositas, aunque la tunee un poco. Se me rompio un poco la gelatina al desmoldar,.. una pena.
Ingredientes:
Base:
-Un rulo de galletas Maria
-Mantequilla
-Una cucharada de azúcar moreno
-Un chorrito de batido de chocolate

-500g de yogur natural
-250g de nata líquida
-4 cucharadas de azúcar
-5 hojas de gelatina
Cobertura:
-Un sobre de gelatina de kiwi
-2 kiwis

Primero preparamos la base moliendo las galletas, le añadimos la mantequilla derretida, el azúcar moreno y un chorrito de batido de chocolate.
Lo de añadir el azúcar se lo vi a Rosa de Mis cosillas de cocina y thermomix, me parece muy acertado, queda deliciosa.
La ponemos sobre la base del molde desmontable y la metemos a la nevera un rato.

Crema de yogur:
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
En el vaso de la thermomix ponemos los yogures, la nata y el azúcar. Calentamos a 100º velocidad 2 durante unos minutos, que este caliente pero sin llegar a hervir.
Añadimos las hojas escurridas y removemos en velocidad 3 durante 30 segundos para que se disuelvan.
Verter sobre la base y dejar cuajar en la nevera.
Aquí me ocurrió una cosa, al verter la mezcla en el molde se le salio por debajo, por que no puse suficientes galletas para tapar las juntas. Así que la tarta quedaría demasiado fina, pues se fue casi la mitad al suelo. Por eso le puse la gelatina.

Cobertura de gelatina:
La tarta debera estar ya cuajada!!!
Pelamos los kiwis y reservamos.Preparamos la gelatina como indica el paquete. Cuando esté lista vertemos un poco, y ponemos los trocitos de kiwi como mas nos guste. Cuando esta capa este cuajada vertemos otro poco mas. Cuando veamos que los kiwis no se van a mover, terminamos de poner toda la gelatina.
Una tarta muy refrescante!