Esta receta es nuevamente de Kako, de En Guete!. Menudo descubrimiento para mi este blog, de verdad que me encanta todo lo que hace... Imagino que lo que te atrapa de Kako, es la diversidad de sus platos, la mezcla de culturas se refleja en su comida, en fin, que me tiene enganchadisima, hay un montón de recetas suyas muy interesantes, que tengo previstas hacer...Los cupavci son típicos en Bosnia, es un bizcocho delicado, pero como ella dice, muy firme, bañado de chocolate fundido y rebozado en coco.. mmmm..., una combinación mejor?? Imposible!!
Ingredientes para el bizcocho:-2 yemas
-200g de azúcar
-300g de harina
-1 sobre de levadura Royal
-1 cucharada de mantequilla
-200ml de leche
-2 claras
Ingredientes para el baño de chocolate:
-1 cucharada de azúcar glas
-100g de chocolate negro
-1 cucharada de mantequilla
-205 ml de leche
-Coco rallado para rebozar.
Como lo preparamos:
Batimos las yemas, el azúcar y la mantequilla hasta integrarlo todo bien.
Tamizamos la harina junto con la levadura y lo agregamos a la mezcla anterior.
Añadimos la leche y mezclamos muy bien.
Batir las claras a punto de nieve y envolverlas con la preparación.
Colocarlo en un molde cuadrado que habremos engrasado, yo le pongo en la base papel de hornear.
Hornear con el horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos.
Cuando este listo, lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
Mientras preparamos la cobertura así:
Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio hasta que quede el chocolate bien fundido. Ha de quedar líquido.
Sumergimos los trocitos de bizcocho dentro, para que se impregnen de chocolate, sin pasarse pues se pueden deshacer. Los pasamos por el coco rallado y los dejamos secar, si es que podéis esperar, os aseguro, que así calentitos están de muerte!!
Un bocadito????
25 comentarios:
Jolines estás que no paras, y todas las recetas que pones me encantan, no sé ni por cual decidirme.
Un besote
Estoy contigo ... que blog que tiene Kako! me encanta! Tus Cupavci ... son una tentación demasiado fuerte para decir no! Un saludo, Montse.
que rico......viniendo de cako no es para menos,me encanta.
un abrazo,belen
Mmmm! Que rico! Me enanta la idea! Tmb ere bastante internacional... eh?
Se me hace la boca agua de verlo, debe de estar delicioso, besos.
Laura he tomado nota de estas delicias, pronto las haré, un beso guapa.
Hola Laura , te han quedado estupendos, muy apetitosos. Los tengo pendientes de hacer desde que los vi en su blog, es estupendo.
besos
Me quedo con esta receta que me encanta, haber si a mis niñas tambien las gusta.
Besos.
Mmmmm
Con esa pinta yo no dejaba ni las virutas!!
Lauraaaaaaaaa por diossssssssssss, asi es imposibloe hacer una dieta jajajaja.
Ufffffffffff que delicia.
Un besito
Qué buenísima pinta tienen, Laura!
Son iguales que unos dulces australianos que se llaman Lamingtons, no sé si tendrán un origen común...el caso es que tienen que estar deliciosos.
Un beso.
Mmmm....che delizia!!! me ne mangerei uno!!
que postre laura!!!que pecadoooo!!
delicioso.
bss.
Hola Laura he estado viendo tu blog y me gusta mucho, felicidades, un saludo pepa.
Un bocadito no mujer, media docena, que tienen una pinta más que maravillosa.
No me extraña que tu peque se haya puesto las botas, yo también lo habría hecho.
Besitos sin gluten
Wapa ..esto no puede ser que una esta a dieta y estas cosas no le van na bien .
Se ven divinisimooooooooos de la muerte y ese corte lo dice to.
Me voy a tener que acabar dando una vuerta pos ese blog pues to lo que pones me guzta y debe usar muxo el xocolate ..amos mejor lo dejo pa mas adelante que tengo que acabar la dieta Por cierto ..¿ya has exo la bbica de trives ? .
Bicos mil wapa.
¡ Me como veinte ya!,han quedado de lujo Laura. Yo también estoy enganchada al blog de Kako, me encanta. Las fotos te han quedado de 10.Besos
Nenalinda, para hacer la bica hay que pensarselo, es enorme, lleva cantidades enormes, la haré, pero cuando seamos mas para comerla, por que si no.....
Gracias a todas por los comentarios!!
besicos!
Laura, que lindos te quedaron!!!, me alegro mucho que los hayas probado, yo la primera vez los encontré deliciosos y ademas sencillos de hacer, imagino que para tu hijo una delicia.
Besos linda, me alegro mucho por este post!
laura que buenooo,,,casi los puedo oler,,gracias por la receta un beso.
Nadie puede decir que no a un bocadito así. Casi prefiero no anotar la receta. Esto es de lo que se empieza a comer y no se sabe parar.
Un abrazo,
María José
Laura, qué buena pinta que tienen. Me gusta la combinación de chocolate y coco, no me extraña que a Mario le hayan encantado. Yo me comía unos cuentos ahora mismo!
Besos
me pido un bocadito! la combinación es... deliciosa!!!!! yo también sería capaz de comerme 3 nada más hacerlos!!!
bs!
Ma Petite Boulangerie
Ma Petite MyCook
Caramba! no será más que un bizcocho bañado en coco y chocolate, pero es que así, individuales como se presentan, es la combinación que más me gustaaaaa!!
Uy que pinta más buena tienen estos dulces...las galletitas de arroz seguro que están muy riquinas.
Buen fin de semana!
Publicar un comentario