miércoles, 1 de febrero de 2012

Brownie de galletas Oreo

La otra noche a David Monaguillo, de La Parroquia 2.0  le debió entrar antojo de chocolate, en Facebook nos mostraba una deliciosa masa cruda super apetecible ya antes de hornear, un brownie de Oreo. Pues entonces el antojo fue mio, no podía parar de pensar en el. Ayer compré las galletas y esta mañana lo he preparado.
Si os digo que esta bueno os miento, esta espectacular!!! Así que os animo a prepararlo, por que es muy sencillo. No se si darle las gracias..... por que esto es un peligro!
Aquí podéis ver el que siempre preparo yo, Best Brownie pero a a partir de ahora tendré que dividir, este se queda de los fijos también.
Ingredientes:
-180g de azúcar
-2 huevos grandes
-170g de chocolate negro al 70% cacao
-75g de mantequilla
-105g de galletas oreo, pesadas sin la parte blanca,yo he puesto un paquete de esos largos, y me ha pesado 120 gramos :)
-1 pizca de bicarbonato
-5 galletas Oreo partidas en trocitos grandes con el relleno.
Como lo preparamos:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos. Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, y lo añadimos a la mezcla de huevos. Picamos las galletas Oreo hasta hacerlas harina y las añadimos a la mezcla anterior junto con los trozos mas grandes. Lo unimos todo con una espátula y lo vertemos en un molde engrasado. No debe ser muy grande, no sale mucha cantidad.
Horneamos a 180ºC durante 18-20 minutos, yo lo he tenido casi media hora, por que estaba muy líquido. No os paséis o no será un auténtico brownie.

Quería preparar una salsa para acompañar el brownie, pero hoy no he tenido tiempo y os lo quería enseñar, de todas formas os dejo la idea:
Calentamos en un cazo 200 ml de nata, le añadimos una cucharada sopera de azúcar y el relleno de las galletas Oreo. Lo removemos bien hasta que nos quede una cremita y servimos sobre el brownie. 
Actualizo la receta el 02-02-2012
La preparé anoche y no me convence, así que os propongo otra idea que se que si queda bien, montar la nata con el azúcar y la crema, si queréis el toque caliente, añadir por encima chocolate fundido :)


38 comentarios:

Montse dijo...

Una tentación.....muy bueno

Irene dijo...

ojo con este brownie!que pinta mas buena y blandita!un besitooo

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Tengo ganas de preparar un brownie de ore desde hace tiempo, me llevo tu receta para probarlo ;)
Un beso!

Pamen dijo...

Que rico Laura...seguro que está doblemente bueno, no hay mas que verlo
besos

sweet noelia dijo...

Como resistirse?

Los blogs de María dijo...

Ohhh que ricooooo

Bearecetasymas dijo...

QUe original, tiene que estar riquiiiiisimo!!! Me lo apunto, me encantan las galletas oreo!!!
Besos

Akane dijo...

Uf, qué peligro!! Encima parece fácil y rápido... peligro total! Tiene que estar para morirse de bueno :P Y tengo un paquete de Oreo en la despensa, maldita sea xD
Delicioso!

Un abrazo

Andrea dijo...

MADRE MÍA!
Ya sólo el título, me ha matado! Y la fotografía... Ahora, la que me enfado soy yo porque me va a tocar probarla jajaja.
Un beso, y qué aproveche!

Evelyn dijo...

Pues la verdad es que tiene una pinta muy tentadora!!! Besiños.

Alejandra dijo...

Uff que bueno tiene que estar jajaja te cogere algun dia la receta porque tiene una pinta bueniiiiiiiiiiiisima :)

ROCIO dijo...

Tiene una pinta impresionante, desde luego! esto hay que probarlo.
Besitos.

Paquita dijo...

Ufff que peligro madre mia!!! mañana voy a comprar las oreo y con este frio es necesario comer calorias de más no?? jajajajaja
besos;)

são33 dijo...

FANTÁSTICO ...QUASE BABEI O TECLADO.
BESOS

Anónimo dijo...

hola, muchas gracias por tu receta, ahora mismo lo hago, cariños,
marlene

Mila dijo...

Menuda pinta tiene, y con la salsa que dices tiene que ser ya el no va más.

besos

Bárbara dijo...

Pues habrá que probarlo!

Cris Mini Món dijo...

Mmmmm el brownie es uno de mis preferidos, lo tendré que probar con las oreo :)
Un abrazo

moranguita dijo...

que bueno
besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Esto sí que es todo chocolate, qué buen bizcocho, chica.
Un beso.

Alicia dijo...

No veas el juego que dan las galletas oreo!Tiene una pinta genial!

Luisa Alexandra ♥ dijo...

Parabéns pelo aspecto fantástico do teu brownie!

Judith dijo...

Espectacular!!

laury dijo...

si el brownie ya esta rico,mezclado con las oreos ya debe ser la caña no? que bueno.
saluditos.

DULCE dijo...

realmente delicioso,tomo nota...bess

Lola y su cocina dijo...

Este brownie es de los que o lo haces o lo haces. Vamos o si o tambien. Menuda pintaza, delicioso.Ciao

CHARO dijo...

Laura, menudo brownie, es realmente espectacular igual que tu blog! aquí tienes una seguidora más, como me pongas muchas más recetas como esta me vas a tener todo el día babeando... Besos guapa!

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie dijo...

wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

vicky dijo...

Me encantan los brownies y si quedan un poco crudos por dentro mejor,
Este con galletas oreo lo tengo que probar ,con tu permiso me quedo con la receta
Feliz fin de semana

Chocolat dijo...

Uff, qué delicia de Brownie!!!
Espectacular!!!
Te invito a este Concurso Solidario a favor de FUNDALED.
Animate!!!
Un beso
Paloma
http://www.chocolatmalaga.blogspot.com/2012/01/concurso-solidario-de-galletas-y.html

sipos dijo...

Otra manera de comer browni. que gua.

Un besito.

He tenido un problema con los feeds de mi blog, pasate si quieres por mi blog para leer la entrada sobre ello. Gracias.

Su dijo...

laura chica menuda pintaza, un beso

Natalia dijo...

llegue a tu blog y me dio hambreeeeeeeeeee, se ve sencilla la recetaaa, saludos.

El Rincón Dulce dijo...

Me encanta utilizar las galletas oreo en los postres, yo lo uso mucho. Pero esta la desconocía. Me la apunto para hacerla seguro!

Erika dijo...

Me apasionan los brownies , y me imagino que con oreos deben ganar un plus de adicción importante. Es como vos decís, no se si es mejor o peor conocer recetas ricas y adictivas jaja
Cariños

macus! dijo...

Luego que en casa se quejan de que no paro de hacer recetas nuevas y no repito las antiguas, pero como me voy a resistir a probar cosas como esta?!?! Tiene una pinta de lujo!!!!!

Eneko dijo...

Sólo dire una cosa. Espectacular!!!
Felicidades por tu blog.

Carolina No Cocino Bien dijo...

Tengo una amiga que adora el brownie asi que le voy a preparar este para que se ponga histerica!!! jejeje un besote ^^