martes, 19 de mayo de 2009

Bocados de plátano y queso.

Otra receta mas que le vi a Kako. Me llamo la atención por lo original que es. La prepare una noche que vinieron mi hermano, mi cuñada y unos amigos, como de la familia, Sergio y Vero. Como estábamos en confianza y se que ellos son perfectos conejillos de indias, me decidí a hacerla para ver si resultaba, ya que no estaba yo muy convencida de si nos gustaría o no. Nos sorprendió a todos, están deliciosos estos bocaditos, se nota el sabor del plátano, pero con el contraste del queso, suaviza mucho su dulzor y queda exquisito. Os animo a probarla, sorprenderá gratamente a vuestros comensales.
Ingredientes:
-20g de mantequilla
-1 plátano maduro
-50g de queso, yo emmental(creo que con parmesano estaria también muy rico)
-1 yema de huevo
-1 chucharadita de mostaza
-sal y pimienta
-ciboullete ? creo que quiere decir cebollino, o cilantro, no lo se, yo le puse perejil jaja...
-6 rebanadas de pan de molde.

Como lo preparamos:
Moler el plátano y reservar, rallar el queso y reservar. Yo lo hice en Thermomix.
Batir la mantequilla hasta que este cremosa y añadirle el plátano. Seguimos batiendo y sin parar, añadimos el queso rallado,la yema y la mostaza. Lo mezclamos muy bien y añadimos la sal y la pimienta.Añadimos el perejil picado o el ciboullete...Mezclamos hasta que se integre bien.
Untamos la mezcla sobre los panes. Precalentamos el horno a 200º y los metemos sobre la rejilla, hasta que esten dorados, unos 6 o 7 minutos.
Es una pena que las fotos no tengan la calidad que me gustaría, pero las hice de noche por que fué una cena. Pero bueno, os aseguro que estan deliciosos, tenéis que probarlos...

Como dice Kako, En guete!!!

13 comentarios:

María y Noelia dijo...

A veces experimentando es cuando se consiguen las mejores recetas, a mí tambien me ha sonado un poco rara la mezcla pero si dices que están buenos...

Un besote

Mandragora30 dijo...

Laura porelamordeundios!!!!! Ten consideración y no publiques tantas cosas que me las pierdo!!! :( jajaja

Niña, la tarta te ha quedao espectacular, qué bonita!! De rica no te digo ná ;D

y estos bocaditos deben estar buenísimos, la mezcla de plátano con queso me encanta!! Estos me los copieteo ;D

Un besote corazón!!

María Lunarillos dijo...

Guau, vaya originalidad... Seguro que están buenísimos. A mí me encantan todas las combinaciones extrañas. ¡Queso y plátano! Qué bueno.

Un beso.

NENALINDA dijo...

Con platanoooo ..amos a mi es de las frutas que menos me guztan ,pero viendo las fotos seguro que algun dia lo hare ya lo he dejado en pendientes .
Bicos mil wapa.

Laura. dijo...

-María y Noelia, a ver si os animais y lo comprobais vosotras mismas!!
-Mandragora, niñaa si es que estas muy perdida, y esto esta que no para, no se puede desconectar mas de un día. Gracias guapa!
-Maria Lunarillos, no te he dicho nunca que me encanta lo de Lunarillos!!! Pues esta receta te encantará, en cuanto se la vi a Kako supe que al menos, tenia que probarla. En cuanto a la tarta anterior... Si es que no te puedo decir nada, con las tartas que haces tu, esta no es nada en comparación!! Me ha encantado la textura de esta mousse, antes de hacer esa tuve un intento fracasado que ya te contaré a ver si tu me puedes ayudar.Gracias María!!
-Nenalinda, hay tantas cosas por probar, que pensamos que no nos gustarán, o que no quedaran bien, todo es ponerse, y si no te gusta, pues no se hace mas, jjas Gracias!!

maria elena dijo...

con lo que me gustan los platanos,tienen que estar riquisimos

Javi Recetas dijo...

Estos bocaditos son una delicia pero la tarta del otro día es una preciosidad :)

Un saludo cocinera.

María José dijo...

¿ Qué haríamos nosotros sin nuestros conejillos de indias ?
Muy orginal, si señor.
Un abrazo,
María José.

Eva dijo...

Pero que imaginación tienes chica, me sorprendes cada dia, tiene que estar de muerte, un besazo.

Lolah dijo...

Esto puede entrar en el capítulo de "guarrerías" que están buenísimas, aunque no sé si me atrevería a hacerlo.
Un beso.

vacapaca dijo...

Que original!! vaya contraste de sabores, platano, mostaza.... tendré que probar ... Un saludo, Montse.

Eva dijo...

La combinación queso-plátano es superoriginal! seguro que está bien buena.
bs!

Kako dijo...

Esto se me pasó y no li vi. Que lindos te quedaron, la verdad que yo tambien estaba asustada con el resultado, pero verdaderamente van bien, no?

Gracias por compartirla en En Guete!-Facebook!