Crackers

Antes de empezar con la receta quiero mandarle un beso enorme a mi amiga Lidia, que es su cumple.Que sepas que aunque estés lejos nos acordamos mucho de ti.. Espero que pases un buen día, y que disfrutes el regalo que te ha hecho tu chico!!! Un salto en paracaídas!!! Vamos estoy yo que me tiro.. Felicidades Lidi!! Besicos hasta London...
Por cierto para las que no lo hayáis visto, su blog esta enlazado aquí , a la derecha, donde pone estos no cocinan. Es un blog de moda, muy chulo, por si quereis visitarlo.

Otra recetuki de la amiga Alicia de Recetario Canecositas. Como bien dice ella, para unas prisas, no hay que esperar levados, son muy fáciles de hacer, y sobre todo son riquísimos!!
He copiado la receta tal cual!Ingredientes:
-40gr de agua
-35gr de leche
-30gr de aceite de oliva extra
-1 huevo
-250gr de harina
-1 cucharadita de levadura química (Royal)
-1 cucharadita rasa de sal
-Mas sal y hierbas provenzales para espolvorear.(yo sal Maldon)

Como lo preparamos:

Precalentar el horno a 200º
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad 6.
Sacar la masa y dividirla en dos partes.
Pincelamos dos láminas de plástico con aceite (va muy bien el plástico que venden en bolsas para tapar la ropa cuando llueve, de Mercadona).
Colocamos la mitad de la masa sobre una de las láminas y tapamos con la otra. Con el rodillo extendemos la masa muy muy fina.Retiramos el plástico superior y con ayuda de un cortapastas cortamos las crackers. Las colocamos sobre la bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona. Y las pinchamos con un tenedor.Como bien dice ella, es mejor espolvorearlos con sal Maldon y hierbas provenzales, les da un sabor buenísimo, creo que sin esto, no estarían tan buenos.Horneamos durante 8-10 minutos aproximadamente,como cada horno va de una manera, lo haremos hasta verlas doradas.

-Yo compré ese plástico que comento ella, lo corte en cuadrados y lo tengo guardado, va genial!

-La primera vez que los hice, Alicia me insistió en hacerlos muy, muy, muyyyyy finos, y yo, muy obediente los hice así. Al pasarlos a la bandeja del horno, pierden un poco su forma, pero no pasa nada por que el sabor es mucho mejor que si los dejamos gorditos, quedan super crujientes. Los que me sobran los meto en un bote de cristal o en una lata, salen un montón, y ahí se conservan estupendamente.

-Esta ultima vez he hecho unos pocos con cortapastas, y quedan mas pequeñitos, a Mario le gustan mas. por que son con forma!!

-Para cualquier cena o comida que tengamos quedan super vistosos, y cuando dices que son caseros, no se lo creen, por que de verdad, que el sabor es genial!!