Alitas de pollo en salsa mejicana.

Hoy es un día especial, es el cumple de dos de mis amigas, Sabrina y Silvia. No podía dejar de mandarles un beso enorme desde aquí. Sabri.... guapa, pesiosaaaa, que te voy a decir que no sepas, espero que pases un buen día, y que te estires esta noche jajaj.. Silvi, hayyy a ver si pronto nos das una alegria y nos dices que llevas por ahí dentro, que se deje ver ya......, que las titas queremos una sobrinaaa, el año que viene uno mas en tu casa!! Nos vemos esta tarde 'pal' café y esta noche 'pa' cenar, esto es un no parar!!! BESOSSSSSS AMORESSSSS!!!

FELICIDADES!!!

Vamos con la receta!

Un platito mas de mi amiguita Alicia Canelona... Si os gusta la comida mejicana, no podéis dejar de hacerlo, os sorprenderá. Lo hago muchísimas veces, me encanta.

Ingredientes:
-100g de cebolla fresca
-100g de pimiento rojo
-100g de pimiento verde
-100g de aceite
-14 alitas de pollo(yo una bandeja de las partidas sin puntas, de mercadona)
-50g de agua
-1 sobre de sazonador de fajitas(old El Paso)
-6 cucharaditas de postres colmadas de copos de puré.
-1 pizca de sal.

Como hacerlas:
Cortamos los pimientos y la cebolla a tiras. Ponemos en el vaso las verduras, la sal y el aceite, programamos 10m, T.varoma, v.cuchara, giro a la izquierda.
Al terminar el tiempo, añadimos las alitas y programamos 3m, T.varoma, v.cuchara, giro a la izquierda.Añadir el sobre de sazonador disuelto con el agua. Programar 20m,T.100º, v.cuchara giro a la izquierda. Cuando falten 5 minutos, añadir por el bocal los copos de puré, y dejar que acabe el tiempo. Y ya esta no tiene mas misterio, tiene un puntito picante, yo no puedo con el picante, y a penas se nota, y Javi, que le encantan las guindillas y todo lo picante, a penas se lo nota, así que no tengáis miedo, que esta en su punto!Notas:
Yo antes de meter las alitas, las frío un poco en la sartén para que estén mas doraditas, no me gusta que queden con la grasita, así lo evito, pero no es necesario, a vuestra elección queda.
Las hago siempre por la noche, a falta de ponerles el puré, a medio día cuando llego programo 10m, T.varoma, v.cuchara, giro a la izquierda, y cuando faltan 5m le añado el puré, y perfectas, ni las saco de la thermomix, las dejo ahí toda la noche y la mañana anterior.

Para hacerlas sin thermomix:
No lo he hecho nunca, pero vamos, no es complicado, yo lo haría así:
-Sofreímos las verduras con el aceite y la sal, hasta que estén blanditas, añadimos las alitas y rehogamos un poco, añadimos el agua con el sazonador de fajitas, y lo dejamos ahí a fuego lento hasta que estén hechas, añadimos el puré y cocinamos un poco mas.

*Para acompañar, hacemos el pure que nos ha sobrado, que aquí no se tira ná....

BUENIIIISIMAS!!!!!!